中国的火锅，历史悠久，源远流长火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种
美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。温州金师傅小吃
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